Măng Rối Rừng Đak Lak - Đặc sản từ núi rừng Tây Nguyên

Măng Rối là các loại măng tre, măng le được lấy từ rừng. Các loại măng được lấy về, sơ chế và thái mỏng, sau đó được phơi sấy dưới ánh nắng mặt trời nên có vị thơm ngon và đượm hơng vị thiên nhiên. Vì được lấy ở trong rừng, nên măng hoàn toàn là sản phẩm organic - hữu cơ tự nhiên. 

Măng rừng rối thường có kích thước nhỏ, sợi măng xoắn lại như những sợi chỉ, tạo nên hình dáng đặc biệt. Loại măng này thường được tìm thấy ở những khu rừng già, nơi có hệ sinh thái đa dạng và phong phú.

Đặc Điểm Của Măng Rừng Rối Đăk Lắk

• Hương vị: Măng rừng rối Đăk Lắk có vị ngọt thanh, thơm lừng, không bị đắng như một số loại măng khác.
• Chất lượng: Măng được thu hái hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng hóa chất nên đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
• Giá trị dinh dưỡng: Măng rừng rối giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, tốt cho hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng.

Cách Chọn Măng Rừng Rối Ngon

Để chọn được măng rừng rối ngon, bạn nên chú ý đến những đặc điểm sau:

• Màu sắc: Măng tươi có màu vàng nhạt, không bị thâm đen.
• Độ tươi: Măng tươi có độ giòn, không bị mềm nhũn.
• Kích thước: Nên chọn những cây măng có kích thước vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ.

Cách Chế Biến Măng Rừng Rối

Măng rừng rối có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như:

• Măng rừng xào thịt: Món ăn này rất phổ biến và được nhiều người yêu thích.
• Canh chua măng rừng: Vị chua thanh của canh kết hợp với vị ngọt của măng tạo nên một món ăn hấp dẫn.
• Măng rừng hầm xương: Món ăn bổ dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe.
• Măng rừng ngâm chua: Măng ngâm chua có thể dùng để ăn kèm với các món luộc, nướng.

Lưu Ý Khi Sử Dụng Măng Rừng Rối

• Ngâm măng: Trước khi chế biến, bạn nên ngâm măng trong nước muối loãng khoảng 30 phút để loại bỏ chất bẩn và giảm bớt vị đắng.
• Luộc kỹ: Măng cần được luộc kỹ trước khi chế biến các món ăn khác để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Măng rừng rối Đăk Lắk không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một đặc sản quý giá của vùng đất Tây Nguyên. Hãy thưởng thức món ăn này để cảm nhận hết hương vị đặc trưng của núi rừng.

Bảo quản:

- Để măng khô được để lâu và giữ hương vị tự nhiên, có thể để trong ngăn lạnh nếu chưa dùng hết

Nguồn gốc: Rừng Đak Lak

Đóng gói: 500gr/gói.

#mangrung #mangkho #organic #huuco #xaomang #mangkho #mangroi #dacsantaynguyen #dacsanbuonmathuot #dansan47