Nhiều người thường có thói quen ăn hạt macca với suy nghĩ sẽ hấp thụ được trọn vẹn dinh dưỡng có trong loại siêu thực phẩm này. Tuy nhiên, bạn có biết rằng, bạn hoàn toàn có thể tận dụng chúng để làm sữa hạt macca thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà hay không? Trong bài viết hôm nay, đặc sản 47 sẽ chia sẻ với bạn bốn công thức đơn giản để bạn có thể tạo ra những ly sữa vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng không thể bỏ qua. Cùng theo dõi nhé!
Sữa hạt macca bí đỏ
Sữa hạt macca bí đỏ là sự kết hợp độc đáo giữa hạt macca giàu dinh dưỡng và bí đỏ bổ dưỡng. Sản phẩm giúp bổ sung năng lượng, tốt cho sức khỏe tim mạch và hệ miễn dịch, đặc biệt phù hợp cho những ai đang có ý định tăng cân:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 100gr hạt macca tách vỏ
- 50gr bí đỏ
- 1 lít nước lọc
- Đường phèn
- Rây lọc
Cách làm
- Ngâm hạt macca với nước sạch trong 4 giờ rồi dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn, mịn, lọc bỏ phần cặn, chỉ giữ lại phần nước cốt.
- Gọt vỏ bí đỏ, lọc bỏ phần hạt và ruột, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.
- Nấu bí đỏ cho tới khi chín mềm, tiếp tục cho vào máy xay xay nhuyễn rồi lọc bỏ phần cặn, chỉ giữ lại phần nước cốt.
- Cho hỗn hợp hạt macca và bí đỏ vào đun sôi với lửa nhỏ, cho thêm đường tùy theo khẩu vị rồi khuấy đều cho tới khi sôi là được.
- Để nguội là có thể thưởng thức, sữa hạt macca bí đỏ sẽ ngon hơn khi uống lạnh.
Sữa hạt macca óc chó
Sữa hạt macca óc chó là một thức uống bổ dưỡng, giúp tăng cường năng lượng và sức khỏe toàn diện. Hạt macca kết hợp với hạt óc chó có hương vị đậm đà, thơm ngon, cung cấp các axit béo omega-3 quan trọng tốt cho sức khỏe tim mạch và não bộ.
Nguyên liệu
- 100gr hạt macca tách vỏ
- 50gr hạt óc chó
- 150gr đường phèn
- 500ml nước lọc
- Rây lọc
Cách làm
- Ngâm hạt macca và hạt óc chó trong khoảng 4 tiếng, cho thêm vào nước một chút muối trắng
- Sau khi ngâm nước, cho cả hạt macca và hạt óc chó cùng 500ml nước vào máy xay sinh tố xay nhuyễn
- Lọc hỗn hợp sữa hạt macca và hạt óc chó thu được qua rây, bỏ phần bã, chỉ lấy phần nước cốt.
- Cho phần nước cốt lọc được vào nồi cùng một chút đường, nấu với lửa nhỏ, khuấy đều tay, khi hỗn hợp sữa bắt đầu sôi thì tắt bếp là được.
Sữa macca hạt điều
Sữa macca hạt điều là một thức uống giàu dinh dưỡng và hương vị thơm ngon. Hạt macca chứa nhiều chất chống oxy hóa và axit béo omega-3 có lợi cho tim mạch. Kết hợp với hạt điều giàu chất béo lành mạnh, loại sữa hạt macca này mang lại hương vị đậm đà, cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Nguyên liệu
- 100gr hạt macca tách vỏ
- 100gr hạt điều
- Nước
- Đường phèn
- Rây lọc
Cách làm
- Ngâm 100gr hạt macca trong nước
- Hạt điều cũng đem ngâm trong nước, tuy nhiên bạn cần thay nước liên tục
- Vớt hạt, để ráo, cho cả hai loại hạt vào máy xay sinh tố cùng 1.5 lít nước rồi tiến hành xay nhuyễn.
- Dùng rây loại bỏ bã trong hỗn hợp sữa hạt macca vừa thu được, sau đó bắc phần nước cốt lên bếp, thêm đường phèn tùy theo khẩu vị, nấu cho tới khi sôi là được.
Sữa hạt macca yến mạch
Sữa hạt macca yến mạch là một sự kết hợp tuyệt vời giữa hạt macca thơm ngon cùng yến mạch bổ dưỡng. Thức uống này cung cấp nhiều chất xơ, protein và các khoáng chất quan trọng. Vị ngọt tự nhiên của yến mạch kết hợp với hương thơm đặc trưng của hạt macca tạo nên sự hấp dẫn đặc biệt.
Nguyên liệu
- 100gr yến mạch
- 20gr hạt macca tách vỏ
- Nước
- Đường phèn
Cách làm
- Ngâm hạt macca trong khoảng 4 giờ, ngâm yến mạch trong 2 giờ
- Sau khi ngâm yến mạch, bạn rửa sạch để loại bỏ nhớt
- Cho hạt macca cùng yến mạch vào máy xay xay nhuyễn
- Dùng rây lọc phần bã hạt macca và yến mạch, chắt lấy nước đem đun sôi, thêm đường phèn tùy theo khẩu vị, khuấy cho tới khi sữa sôi lăn tăn là được.
Những lưu ý khi uống sữa hạt macca
- Không nên uống sữa hạt thay các bữa ăn trong ngày, trừ khi bạn đang trong chế độ giảm cân.
- Bạn chỉ nên uống khoảng 200 - 250 ml sữa hạt trong một lần và không uống quá 500ml trong một ngày.
- Nếu đang trong chế độ giảm cân, không thêm quá nhiều đường vào sữa hạt macca.
- Nếu hâm nóng lại sữa hạt thì bạn nên uống hết ngay vì sữa có thể bị hư nếu bỏ lại trong tủ lạnh.
- Không uống sữa có mùi chua, nên uống hết sữa trong vòng một ngày.
- Người mới phẫu thuật hoặc đang dùng thuốc kháng sinh nên tham khảo bác sĩ trước khi sử dụng sữa hạt.
Trên đây là những công thức sữa hạt macca đơn giản, thú vị bạn có thể tự làm tại nhà vừa đảm bảo dinh dưỡng, vừa có hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Bạn có thể tùy chỉnh các thành phần theo khẩu vị riêng hoặc sáng tạo thêm những công thức mới. Hãy thử ngay và cảm nhận sự khác biệt mà sữa hạt macca mang lại cho sức khỏe của bạn.
Cùng đón chờ những bài viết tiếp theo để cập nhật thêm những kiến thức bổ ích khác nhé!
Viết bình luận