Để duy trì cân nặng lý tưởng cùng một vóc dáng khỏe mạnh, có thể nói, việc thực hiện nghiêm túc chế độ ăn kiêng lành mạnh là yếu tố giữ vai trò quyết định. Để quá trình ăn kiêng không quá nhàm chán và khắc nghiệt, bạn cần biết cách đa dạng hóa bữa ăn của mình. Vậy bạn đã bao giờ thử ăn kiêng cùng hạt macca hay chưa? Đừng bỏ qua 4 thực đơn ăn kiêng cùng hạt macca đơn giản nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng, thơm ngon qua bài viết dưới đây của Đặc sản 47 nhé!
Salad ăn kiêng cùng hạt macca
Salad ăn kiêng cùng hạt macca không chỉ là một bữa ăn thanh lọc cho cơ thể mà còn là sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị tươi mát và lợi ích sức khỏe. Để tạo ra một bữa ăn giàu chất dinh dưỡng nhưng chứa hàm lượng calo thấp, bạn có thể bắt đầu bằng việc chuẩn bị một tô salad củ cải cùng hạt macca theo công thức dưới đây:
Nguyên liệu
- 3 củ cải đường
- Nước cốt chanh (1 quả)
- Mật ong
- Dầu ô liu
- Dấm
- Muối
- Hạt tiêu
- ¼ hộp sữa chua
- 3 hạt macca đã được giã nhỏ
Cách chế biến
- Bọc củ cải trong giấy bạc rồi đem nướng ở nhiệt độ cao.
- Khi củ cải đã mềm, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
- Pha nước sốt gồm nước cốt chanh, 2 thìa mật ong, 2 thìa dầu ô liu, 2 thìa dấm.
- Cho phần nước sốt vào củ cải đã được cắt sẵn, có thể thêm vào một số loại rau mà bạn thích rồi rắc tiêu, muối lên trên.
- Chờ 10 phút để gia vị ngấm đều vào phần rau củ rồi rắc hạt macca đã giã nhỏ là hoàn thành món salad ăn kiêng cùng hạt macca.
Sữa hạt macca yến mạch
Sữa hạt macca yến mạch là một trong những thực đơn ăn kiêng cùng hạt macca độc đáo, đơn giản mà bạn không thể bỏ qua. Dưới đây là công thức món ăn bạn có thể tham khảo:
Nguyên liệu
- 100g yến mạch
- 20 hạt macca đã tách vỏ
- Nước
- 2 bịch sữa tươi không đường
- Đường ăn kiêng
- Rây lọc/túi lọc
- May xay sinh tố
Cách làm
- Ngâm hạt macca với nước sạch trong 4 tiếng.
- Ngâm yến mạch với nước sạch trong 2 tiếng.
- Cho hạt macca, yến mạch cùng 1.5 lít nước lọc vào máy xay, xay đến khi hạt macca và yến mạch trở thành hỗn hợp nhuyễn, mịn.
- Đổ hỗn hợp vào nồi qua rây lọc, bỏ phần xác.
- Cho sữa tươi không đường vào nồi rồi nấu với lửa nhỏ.
- Tiếp tục cho lượng đường tùy theo khẩu vị vào sữa, khuấy liên tục cho đến khi đường tan hoàn toàn thì tắt bếp.
- Để nguội rồi thưởng thức, bảo quản sữa trong ngăn mát tủ lạnh.
Súp bí đỏ cùng hạt macca
Sự kết hợp với bí đỏ tạo ra một thực đơn ăn kiêng cùng hạt macca vô cùng giàu dưỡng chất, thơm ngon, hấp dẫn, tạo ra trải nghiệm ẩm thực độc đáo, lành mạnh:
Nguyên liệu
- Dầu ô liu
- ½ chén hạt macca đã đập nhỏ
- 1 củ hành tây nhỏ
- 1 thìa cà phê gừng bào nhỏ
- 1 tô bí đỏ thái hạt lựu
- 1 quả táo cắt nhỏ
- 3 chén nước súp gà
- 1 hộp sữa chua không đường
Cách làm
- Bắc chảo lớn lên bếp, cho vào chảo một thìa dầu ô liu, khi dầu bắt đầu nóng thì thêm hạt macca, hành tây, gừng vào xào khoảng 2 - 3 phút.
- Thêm bí ngô và táo vào nấu khoảng 2 - 3 phút rồi cho súp gà vào. Đậy nắp, đun sôi trong 20 phút cho đến khi bí đỏ chín mềm thì tắt bếp.
- Để hỗn hợp nguội rồi cho vào máy xay xay nhuyễn, chia ra từng bát vừa ăn, dùng sữa chua trang trí là hoàn thành món ăn của bạn.
Bánh cookie nhân macca
Bánh cookie nhân macca là sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị ngọt ngào của bánh cookie truyền thống và lợi ích dinh dưỡng của hạt macca. Đây không chỉ là thực đơn ăn kiêng cùng hạt macca mà còn là cách tuyệt vời để thưởng thức hạt macca một cách sáng tạo, ngon miệng.
Nguyên liệu
- 130gr bơ
- 2 quả trứng gà
- 100gr đường ăn kiêng
- 160gr bột mì
- 130gr hạt macca băm nhỏ
- Muối
- Baking soda
- Vani
Cách làm
- Bơ đem hấp cách thủy hoặc quay trong lò vi sóng cho đến khi bơ tan chảy.
- Cho bơ vào một tô lớn, sau đó cho đường vào trộn thành hỗn hợp mịn.
- Lần lượt cho vani, ½ thìa cà phê muối vào hỗn hợp trên trộn đều.
- Tiếp tục cho baking soda cùng bột mì vào tô, trộn cho thật đều.
- Cuối cùng, bạn cho hạt macca vào hỗn hợp bột.
- Múc bột vào những cốc giấy hoặc khuôn bánh cookie. Nếu sử dụng khuôn, bạn cần thoa dầu vào khuôn trước khi cho bột vào.
- Chỉnh nhiệt độ lò nướng ở mức 180 độ C rồi nướng bánh trong khoảng 20 phút.
- Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội là có thể thưởng thức.
Hy vọng với 4 thực đơn ăn kiêng cùng hạt macca trên đây, bạn không chỉ có những bữa ăn ngon miệng mà còn cung cấp nguồn dinh dưỡng toàn diện cho cơ thể. Sự sáng tạo trong việc ăn kiêng không chỉ mang lại lợi ích cho cơ thể mà còn là cơ hội để thưởng thức ẩm thực một cách ý nghĩa, trọn vẹn hơn. Hãy bắt đầu hành trình ẩm thực của bạn với những thực đơn hấp dẫn này để tận hưởng sự cân bằng giữa vị ngon và lợi ích sức khỏe mỗi ngày nhé!
Cùng đón chờ những bài viết tiếp theo để cập nhật thêm những kiến thức bổ ích khác nhé!
Viết bình luận